お花見だけでは見えてこない、サクラの多面的な生き様に迫ります。温暖化で白く変わる「花」の色の秘密や、黄色や緑色に咲く変わり種の正体。さらに、毒を秘めた「実」の意外な防衛戦略や、伊豆の農家が守る桜餅の「葉」の香りまで。鳥たちが奪い合う甘い「蜜」の側面を交え、生物学と文化の両面からサクラを深掘りします。